В мясе краба, продаваемого на рынке Магадана, обнаружен стафилококк


МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Специалисты Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории провели исследования проб мяса варено-мороженого краба, отобранных на магаданских рынках в ходе совместных контрольных мероприятий Россельхознадзора и полиции, сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории.

Из 26 образцов, поступивших на испытания, в двух обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в шести превышена норма бактериальной обсемененности, а в шестнадцати выявлен золотистый стафилококк.

Как рассказала директор лаборатории Ирина Гончаренко, золотистый стафилококк довольно часто встречается в мясе краба и может причинить вред здоровью человека.

«Этот микроорганизм быстро развивается в белке, - говорит она. – Поэтому мясо краба для него – излюбленная среда. Заражение происходит, как правило, по причине несоблюдения правил приготовления и хранения морепродуктов. Поскольку эта патогенная бактерия способна вызвать острую токсикоинфекцию, такая продукция создает серьезную угрозу для человека».
В мясе краба, продаваемого на рынке Магадана, обнаружен стафилококк



  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

При комментировании тех или иных материалов запрещены:
Призывы к войне, свержению существующего строя, терроризму. Пропаганда фашизма, геноцида, нацизма. Оскорбления посетителей сайта. Разжигание межнациональной, социальной, межрелигиозной розни. Пропаганда наркомании. Публикация заведомо ложной, непроверенной, клеветнической информации. Содержащие ненормативную лексику. Информацию противоречащую УК РФ.