Участники продемонстрировали результаты трехдневного испытания. Все шестеро ребят успешно справились с конкурсным заданием – приготовлением пирожных, хлеба, булочек и пирогов с яблочной начинкой. Оценка работ проводилась по строгим критериям, включающим вкус готовых изделий, их внешний вид, организацию рабочего места и соблюдения санитарных норм и правил.
Высокопрофессиональная работа преподавателей и современное оснащение Колледжа позволяют студентам отрабатывать навыки на уровне отраслевых стандартов и готовиться к реальным задачам на производстве. Парламентарий отметил работу опытных педагогов Колледжа и экспертов Чемпионата, а также оценил качество учебного оборудования и помещений по направлениям «Поварское дело», «Хлебопечение» и «Кондитерское дело». Эти мастерские были открыты в 2022 году в рамках федерального проекта «Молодые профессионалы» национального проекта «Образование».
По мнению Андрея Зыкова, Чемпионат дает учащимся уникальную возможность объективно оценить свои умения, мотивировав себя к самосовершенствованию, и почувствовать радость созидательного труда.
«На сегодняшний день благодаря высокой востребованности кулинарных профессий в Магаданской области выпускники Колледжа сервиса и технологий легко смогут найти работу, - отметил парламентарий. - Мы увидели, что не у всех участников все получается идеально с первого раза, но это нормально, ведь так ребята приобретают опыт, смелость и уверенность. Конкурс создает соревновательную среду, которая мотивирует молодых специалистов к совершенствованию профессионального мастерства, оттачиванию навыков и освоению профессии на высоком уровне».
Колледж сервиса и технологий активно занимается ранней профориентацией, проводя в том числе экскурсии, мастер-классы и открытые уроки для дошкольников и школьников. Неизменно дети с большим интересом участвуют в мероприятиях, где знакомятся с кулинарными профессиями и пробуют силы в практических заданиях. Ежегодно в рамках федерального проекта «Билет в будущее» Колледж посещают около 150 ребят из Магадана и ближайших муниципальных округов.
Особое внимание в колледже уделяется инклюзивному образованию. Впервые в 2024 году здесь были открыты группы профессионального обучения для студентов с ограниченными возможностями здоровья. Первые результаты, по словам Андрея Зыкова, дают повод для гордости – большинство учащихся успешно осваивают программу профессиональных курсов, а двое выпускников уже работают по профессии.
В ходе визита первый заместитель Председателя Магаданской областной Думы пообщался с учащимися группы. Андрей Зыков отметил целеустремленность ребят и желание развиваться, а также пожелал им дальнейших успехов в освоении профессии и реализации своих планов.
Напомним, мероприятия Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству создают возможности для развития кадрового потенциала России, а также помогают наладить эффективное взаимодействие системы образования и промышленности страны в целях подготовки высококвалифицированных специалистов.
Итоги IV Регионального этапа Всероссийского Чемпионата «Профессионалы» подведут уже завтра, 27 февраля. Победители отборочных этапов будут представлять регион на итоговых (межрегиональных) состязаниях, которые пройдут с апреля по май.
