Установлено, что к работе в пищеблоке образовательного учреждения допущено 4 работника, не прошедших соответствующую профессиональную подготовку и аттестацию в установленном порядке.
Кроме того в столовой учебного корпуса образовательного учреждения отсутствует порядок организации проведения производственного контроля, а также протоколы результатов лабораторных и инструментальных исследований приготовляемых блюд, в связи с чем, невозможно определить в пищевых продуктах пищевую ценность и подтвердить безопасность приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам.
Также установлено, что в учреждении учреждения не надлежащим образом ведется работа по проверке наличия у поставщика актуальной документации о соответствии товара требованиям безопасности.
В связи с этим руководителю образовательного учреждения прокурор района внес представление, которое удовлетворено, 2 должностных лица привлечены к дисциплинарной ответственности, нарушения устранены.
В отношении должностного лица – директора образовательного учреждения прокурор района вынес постановление о возбуждении дела об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения) по результатам рассмотрения которого виновному лицу назначено наказание в виде административного штрафа.
