Как вернуться в нормальный режим питания после новогодних каникул

МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Что такое новогоднее застолье? Традиционно — изобилие блюд, большинство из которых трудно назвать диетическими. Как правило, новогодние деликатесы отличаются высокой жирностью, среди них много копченой и соленой пищи, приправленной пряностями. Даже для человека, привыкшего питаться, не слишком задумываясь о том, что именно он ест, это тяжело. Как считают диетологи, впору вести речь о ежегодном новогоднем переедании всех жителей страны!

Значит, чтобы вернуть организм в привычный ритм питания и очистить его от накопившихся излишков, нужна специальная диета. Но это слово ни в коем случае не нужно воспринимать как синоним слова «голодание»! Напротив, попытка вообще отказаться от еды приведет к неприятным последствиям: диетологи называют такой удар метаболическим стрессом, который придется потом всерьез лечить. Так что просто исключите из своего рациона все то, что составляло его основу в течение праздников: жирную, острую, копченую и соленую пищу. Отдайте предпочтение кашам на воде, свежим салатам (конечно же, без майонеза!), кисломолочным продуктам. Ешьте часто, но понемногу, чтобы организм постепенно привыкал к уменьшенным дозам пищи.

Отдельный совет тем, кто проводит новогодние каникулы за пределами страны. Любая заграничная поездка — это в том числе и пищевой стресс, особенно если вы отдыхаете в экзотических странах. В одночасье перейти с экзотики на привычную кухню не получится, а сам такой резкий переход чреват проблемами с пищеварением. Поэтому постарайтесь за несколько дней до возвращения включить в рацион блюда, больше всего напоминающие привычную кухню. А вернувшись, не поленитесь последовать советам диетологов: облегченное питание полезно и в вашем случае.