В ходе проверок проводился отбор проб мясной продукции на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Всего на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» исследовано:
- 7 проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям, все пробы соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям;
- 10 проб мясной продукции на наличие генно-модифицированных организмов (ГМО), в пробах ГМО не выявлены;
- 83 пробы мясной продукции по микробиологическим показателям, из них 2 пробы не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям (2,4 % от всех исследованных проб);
- 2 пробы мясной продукции по паразитологическим показателям, все пробы соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по показателям безопасности (санитарно-химическим и микробиологическим показателям), за 9 месяцев 2018 года осталась на уровне 2017 года.
С момента определения Роспотребнадзора уполномоченным органом Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов Таможенного союза особенное внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции. За 9 месяцев 2018 года по физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), исследовано 7 проб мяса и мясных продуктов, все пробы соответствовали установленным требованиям.
При выявлении мясной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, Управлением Роспотребнадзора по Магаданской области принимаются необходимые меры по изъятию продукции, привлечению виновных лиц к административной ответственности.
В случае, если изготовитель продукции находится в другом регионе, Управлением Роспотребнадзора по Магаданской области направляются информационные письма в Управления Роспотребнадзора в субъектах Российской Федерации для принятия мер в соответствии с действующим законодательством в отношении изготовителя продукции.
За 9 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Магаданской области изъято из оборота 27 партий некачественных и опасных мясных продуктов общей массой 70 кг.
В связи с нарушениями требований технических регламентов Таможенного союза, законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей по результатам проверок организаций, занятых в производстве и обороте мясной продукции, на виновных лиц наложено 9 административных штрафов на общую сумму 38000 рублей.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Магаданской области.
