В кулинарной мастерской Колледжа сервиса и технологий студенты первого и второго курсов пекарного и кондитерского дела выполняли задания в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий». В течение четырех часов ребятам предстояло приготовить четыре вида продукции: хлебные палочки, косички, творожное печенье и хлеб. Следили за процессом пять экспертов – мастера производственного обучения, которые оценивали не только внешний вид изделий, но также качество подготовленного теста на предмет соответствия технологии.
По словам директора Колледжа Анжелы Семиколеновой, оценить работу будущих специалистов на конкурс приходят представители министерства труда и социальной политики региона, Центра занятости и сотрудники хлебокомбината «Магаданский», так как одним из приоритетов чемпионата является дальнейшее трудоустройство студентов. Как отметил спикер заксобрания Сергей Абрамов, ребята показывают свою мотивацию и желание качественно выполнять работу не только в процессе обучения и участия в соревнованиях, но и после получения диплома.
- За последние годы значительно улучшилась материально-техническая и образовательная базы. Безусловно, сегодня обучение наших юных колымчан ведется на очень хорошем технологическом оборудовании, что способствует профессиональной подготовке будущих кадров. По отклику работодателей, студенты, приходя на работу, требуют оборудование соответствующего уровня для выполнения поставленных производственных задач по тем технологиям, которым они обучались ранее. Это хорошее подспорье как для начинающих специалистов, так и для работодателей, чтобы общими усилиями обеспечить производство качественной продукции, - сказал Председатель облдумы.
Также в этот день участники чемпионата соревновались в компетенциях «Графический дизайн», «Швея», «Обработка текста» и «Облицовка плиткой». Последняя была организована на площадке Строительно-технического колледжа, которую посетил вице-спикер Андрей Зыков.
Пяти студентам - будущим облицовщикам-плиточникам предстояло выложить из плитки изображение куба из разных цветов на вертикальной поверхности. Для этого ребятам было необходимо вырезать детали будущего изображения, выполнить шлифовку, подготовить клей и перенести все на стену. Эксперты оценивали не только итоговую композицию, но также соблюдение техники безопасности при обращении с инструментами и чистоту рабочего пространства после завершения работы.
- Проведение чемпионата «Абилимпикс» - это дополнительная возможность социализации тех, кто имеет ограниченные возможности здоровья, - подчеркнул Андрей Зыков. - Мы видим результат: ребята доказывают своим рвением и успехами в учебе, что они такие же равноправные граждане, которые могут приносить пользу обществу и обеспечивать себя в будущем.
Напомним, чемпионат профмастерства «Абилимпикс» продлится до 29 марта. В течение недели, до подведения итогов, для участников проведут конкурс «Лучший волонтер» и «Фестиваль возможностей», где школьники смогут попробовать себя в макетировании из пластилина, изготовлении лоскутной куклы и пирографии.
