МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Анаэробные спорообразующие микроорганизмы обнаружены специалистами Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории в филе-соломки из кеты в вакуумной упаковке.
Образец для лабораторных испытаний был отобран в рамках производственного контроля на одном из рыбоперерабатывающих предприятий Ольского района. Об этом сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в пресс-службе Управления Россельхознадзора.
При высокой обсемененности продукции сульфитредуцирующие клостридии весьма опасны, так как при попадании в организм человека могут вызвать острые кишечные инфекции, так называемые клостридиозы.
Эти же микроорганизмы обнаружены и в другой продукции этого предприятия - малосольной сельди в вакуумной упаковке.
Как правило, попадание клостридий из воды и почвы на продукты питания происходит механическим путем: в результате несоблюдения санитарно-гигиенических правил при переработке. В вакуумной упаковке создаются благоприятные условия для размножения этих микроорганизмов и выработке ими энтеротоксина.
По словам производителя, образцы предоставлены от пробной партии, которая в реализацию не направлялась.
Свежее
- 21-ноя, 18:00 Тринадцать новогодних ёлок украсят Магадан
- 21-ноя, 17:51 Пьяного дебошира задержала вневедомственная охрана в магаданском кафе
- 21-ноя, 17:37 6 из 10 компаний Магадана уже планируют новогодний корпоратив
- 21-ноя, 17:32 Минтранс информирует о стоимости проезда по маршруту Магадан - Палатка - Магадан
Новости по теме
С начала месяца в региональную Госавтоинспекцию поступило 12 сообщений от жителей области о нетрезвых водителях.
Холдинг «Вертолеты России» Госкорпорации Ростех изготовил два новых Ми-8МТВ-1 авиакомпании «Авиация Колымы». Техника получила эффектную ливрею, которая повторяет природный окрас китов-косаток.
Тариф на перевозку пассажиров по данному маршруту установлен департаментом цен и тарифов Магаданской области
Сенатор РФ, заместитель председателя Комитета СФ ФС РФ по федеративному устройству, региональной политике, местному самоуправлению и делам Севера.
Колымские колонки
