В ходе выездного обследования установлено, что ИП Христенко Ю.О. в баре «Чикаго» реализует готовую пищевую продукцию из сырья животного происхождения. При этом у предпринимателя нет регистрации во ФГИС «ВетИС», на поступающую животноводческую продукцию не оформляются ветеринарные сопроводительные документы. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, пищевая продукция готовится из продуктов неподтвержденного качества и безопасности.
В текущем году Межрегиональное управление Россельхознадзора объявило 43 предостережения предприятиям общественного питания в Магаданской области, допустившим нарушения законодательных требований в области ветеринарии.
