В ходе визита мэр Магадана Юрий Гришан ознакомился с деятельностью предприятия. В последнее время технология культивирования овощей без почвы получает все большое распространение. На производстве применяется инновационная система гидропонного выращивания овощей закрытого грунта. Под «овощную фабрику» предприниматель Владимир Мороз приспособил помещения бывшей птицефабрики «Северная». Проект организован с «нуля». Сегодня новое предприятие уверенно набирает обороты.
Как рассказал Владимир Мороз, на производстве применяется специальное оборудование, которое позволяет заменить почву и солнце питательным раствором, искусственным освещением. Здесь всем процессом управляет компьютер: автоматически регулируются микроклимат, уровень концентрации питательного раствора, интенсивность и продолжительность освещения и другие параметры.
Установлены специальные лампы накаливания, создающие при отражении эффект солнца. Всего действуют 120 таких приборов, за счет которых также происходит обогрев помещения. Соответственно, такие условия позволяют выращивать овощи круглогодично в отличие от традиционных теплиц. Первые плоды с «овощной фабрики» на рынки горожан поступили еще 1,5 года назад. Сейчас зеленые насаждения занимают общую площадь в 550 квадратных метров. С этой «плантации» ежедневно собирают порядка 180-200 кг огурцов сортов «Тристан» и «Святогор». Реализуются продукция в городской розничной сети Магадана и собственных магазинах.
Как отметил предприниматель, стоимость проекта составила 12 миллионов рублей, но, к сожалению, окупается достаточно долго.
Основная тому причина – высокая стоимость электроэнергии, которая является ключевым ресурсом работы предприятия. Организатор «овощной фабрики» выразил надежды, что с выравниванием энерготарифов, предприятие сможет не только увеличить объемы производства, но составить хорошую конкуренцию продукции, привозимой из других регионов.
– Перспективы подобного производства велики. Тем более этим занимается человек, который успешно реализовал себя в различных проектах: он одним из первых начал заниматься альтернативным хлебопечением. Позже занялся производством овощей с помощью искусственного нагрева и света. Идея эта жива и очень интересна, – прокомментировал итоги визита мэр Магадана Юрий Гришан. – Если в комбинате «Тепличном» огурцы выращивают в летнее время, то здесь круглогодично. Очень рад, что этот перспективный проект удалось реализовать, причем без сторонней помощи.
