МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Предприятие использовало мясное сырье без ветеринарно-сопроводительных документов. Об этом сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в пресс-службе Управления Россельхознадзора.
В ООО «Колымский деликатес» поступила свинина (пр-во ООО «Тамбовский бекон»), предназначенная для производства колбасных изделий. В ходе лабораторного контроля, проведенного специалистами Управления Россельхознадзора, в продукции была обнаружена Salmonella серогруппы В. Кроме того, как выяснилось в ходе проверки, часть партии свинины общим весом 1 тыс. кг поступила на предприятие без ветеринарных сопроводительных документов.
В отношении владельца продукции, использовавшего мясосырье без ветеринарно-сопроводительных документов, возбуждено административное производство.
Технологический процесс изготовления колбасных изделий предусматривает переработку мясосырья в течение такого времени и при таких температурах, которые достаточны для уничтожения микробов типа Salmonella, однако пробы готовых колбасных изделий направлены в ФГБУ «Магаданская МВЛ» с целью подтверждения безопасности продукции.
Свежее
- 25-ноя, 19:44 Виктория Голубева открыла череду «Классных встреч» с активистами «Движения первых»
- 25-ноя, 18:00 В Магаданской области полицейскими окончено расследование уголовного дела о краже имущества стоимостью почти 150 тысяч рублей
- 25-ноя, 17:37 Что нужно знать о профессии экскурсовода – расскажут на встрече
- 25-ноя, 17:05 Иван Кожакин – бронзовый призер Чемпионата России
Новости по теме
Киберпреступники взламывают аккаунты граждан на маркетплейсах и совершают покупки
Тариф на перевозку пассажиров по данному маршруту установлен департаментом цен и тарифов Магаданской области
Сенатор РФ, заместитель председателя Комитета СФ ФС РФ по федеративному устройству, региональной политике, местному самоуправлению и делам Севера.
Колымские колонки
