На рынке «Центральный» начала работу лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы

МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. На рынке «Центральный», расположенном по адресу: г. Магадан, ул. Дзержинского, д. 19, начала работу лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, в которой будут на платной основе проводиться исследования пищевой продукции и сырья животного и растительного происхождения непромышленного изготовления, реализуемые на рынке и ярмарках выходного дня, сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в Департаменте ветеринарии администрации Магаданской области.

Заведует лабораторией В.В. Толман, имеющая большой опыт работы в отделе государственного ветеринарного контроля ОГБУ «Станция по борьбе с болезнями животных «Магаданская».

Контроль за выполнением арендаторами рынка, торгующими подконтрольной государственной ветеринарной службе продукцией, установленных ветеринарно-санитарных правил также относится к компетенции ветеринарных специалистов лаборатории.

Реализация на рынках и ярмарках пищевой продукции и сырья животного и растительного происхождения непромышленного изготовления без заключения о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы запрещена, поэтому в обязанности продавцов входит размещение такого заключения в доступном для покупателей месте. На сырье и продукцию животного происхождения должны так же иметься ветеринарные сопроводительные документы.