В состав болгарского перца входят каротиноиды, которые защищают организм от токсического действия повышенной концентрации глюкозы. Продукт также содержит калий и магний.
«Калий и магний очень хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Каротиноиды выполняют функцию антиоксидантов в организме», — говорит главврач.
Игорь Николов отметил, что болгарский перец подходит и для профилактики возрастных заболеваний.
«Это атеросклероз, подагра, сахарный диабет, гипертоническая болезнь», — подчеркнул специалист.
