Магаданских ветеринаров аттестовали на право проводить ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и мясопродуктов

МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. В соответствии с требованиями «Инструкции Минсельхозпрода Российской Федерации по ветеринарному клеймению мяса», в Департаменте ветеринарии проведена очередная комиссионная аттестация ветеринарных специалистов ОГБУ «СББЖ «Магаданская» по практическим и теоретическим вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в Департаменте ветеринарии администрации Магаданской области.

Десяти ветеринарным специалистам, обеспечивающим контроль за качеством продукции животного происхождения в районах области и на рынках г. Магадана, были предложены практические задания по проведению полной ветеринарно-санитарной экспертизы на примерах конкретных производственных случаев: при травмах, чрезвычайных ситуациях, заразных и незаразных заболеваниях сельскохозяйственных животных.

Большинство аттестуемых специалистов (6 человек) успешно справились с заданиями и получили разрешение Главного государственного ветеринарного инспектора Магаданской области на клеймение мяса ветеринарным клеймом овальной формы, позволяющим направлять мясо на пищевые цели.

4 специалиста аттестацию не прошли и будут готовиться к повторной аттестации в 2016 году, а пока клеймить мясо прямоугольным клеймом «Предварительный осмотр».