С ООО «Сибирский деликатес Магадан» снят режим усиленного лабораторного контроля

МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Главным государственным ветеринарным инспектором Магаданской области О.В. Руновой завершено расследование по факту выпуска ООО «Сибирский деликатес Магадан» 23.08.2012 г. партии некачественной и опасной партии варено-копченой свиной шеи общим весом 89,2 кг.

Продукция признана не соответствующей требованиям санитарных правил и норм по содержанию микрофлоры, сообщили РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ" в Департаменте ветеринарии администрации Магаданской области.

Пока проводились лабораторные исследования, продукция была отправлена производителем для реализации в г. Хабаровск, где ее пришлось изымать из оборота и утилизировать. Так как изготовленная партия свиной шеи являлась промежуточным продуктом для последующего изготовления шейки «Традиционной» варено-копченой в вакуумной упаковке, которой было 24.08.2012 г. изготовлено 546,7 кг, МУП г. Хабаровска «Спецавтохозяйство по санитарной очистке» пришлось утилизировать всю партию.

После получения результатов 3-х кратного отбора проб продукции ООО «Сибирский деликатес Магадан», подтверждающих качество и соответствие серийно выпускаемых предприятием партий свиной шеи, и проведения проверки предприятия, Департаментом ветеринарии оформлено Гарантийное письмо в Россельхознадзор с гарантией дальнейшего соблюдения ООО «Сибирский деликатес Магадан» требований Таможенного союза при производстве и обороте готовой мясопродукции.