Специалисты Управления Роспотребнадзора по Магаданской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» немедленно приступили к проведению санитарно – эпидемиологического расследования, в ходе которого в деятельности предприятия общественного питания были выявлены нарушения требований санитарного законодательства.
С 20 часов 00 минут 17.03.2017г. Управлением Роспотребнадзора по Магаданской области наложен временный запрет деятельности столовой ООО «СВЗобщепит». 22.03.2017г. Магаданским городским судом вынесено решение о приостановлении деятельности столовой ООО «СВЗобщепит» на 90 суток.
В ходе расследования были отобраны для микробиологических исследований пробы пищевых продуктов, воды, смывы на патогенную микрофлору, смывы на санитарно – показательную микрофлору (БГКП, стафилококк). Организовано обследование работников столовой на наличие возбудителей кишечной группы инфекций.
По результатам лабораторных исследований в 2-ух пробах готовой пищевой продукции обнаружен возбудитель сальмонеллеза.
Проведены проверки в отношении поставщиков пищевой продукции в столовую ООО «СВЗобщепит». По результатам лабораторных исследований продукция, отобранная у поставщиков, не содержит патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл.
Причинами возникновения и распространения заболевания сальмонеллезом явились нарушения персоналом столовой ООО «СВЗобщепит» санитарно – эпидемиологических требований.
Управление Роспотребнадзора по Магаданской области обращает внимание на необходимость употребления в пищу доброкачественных продуктов, соблюдения правил личной гигиены.
Лицам с проявлениями кишечной дисфункции необходимо обращаться за медицинской помощью, не заниматься самолечением.
Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Магаданской области.
