В областном центре продают мясной фарш и куриные яйца сомнительного качества

/uploads/posts/2009-08/1250199613_farsh.jpg



К такому выводку пришли специалисты отдела ветеринарного надзора за безопасностью продукции животного происхождения, проанализировав результаты рейдовой проверки по магаданским рынкам. В ходе контрольных мероприятий выяснилось, что в Магадане в несанкционированных местах продаются куриные яйца без соответствующих документов, которые подтвердили бы их происхождение, качество и безопасность. Как рассказала начальник отдела Татьяна Ратушная, вместо подлинников ветеринарных свидетельств на товар, продавцы смогли предоставить лишь их копии сомнительного происхождения. «Это явное нарушение ключевых требований к реализуемой продукции, - говорит она. – Каждый поставщик и продавец знает, что должен иметь в наличии сопроводительные документы, ведь именно в них содержится информация о дате и месте выработки продукта, а также о том, кто ее изготовил и несет ответственность за ее качество и безопасность. Это правило «номер один».

Похожая ситуация и с реализацией мясного фарша без ветеринарно-сопроводительных документов. В ходе проверки городских рынков сотрудники Россельхознадзора установили, что на пакетах с фаршем отсутствует какая-либо маркировка, которая содержала бы информацию о наименовании и составе данной продукции, ее изготовителе, времени и дате изготовления, условиях и сроках хранения. «Иными словами, - продолжает Т. Ратушная, - никто не может сказать, кто, где и как изготовил этот фарш. А значит, никто не может гарантировать его качество и безопасность».И яйца и фарш сняты с реализации. Продавцы понесут административное наказание